她正在洛杉矶，狼吞虎咽地吃着外卖的Taquitos。这位挪威出生的模特，经常走秀亚历山大·王和香奈儿的时装秀，为了前往路易威登的试镜，她放弃了她EMT（紧急医疗技术员）课程的一个小时午休时间。在她谈论摩托车之旅和壮丽冒险时，时装可能是她今天思考的最后一件事。然而，就像当她和她的未婚夫不得不推迟他们穿越危地马拉的摩托车之旅的余下部分，以便她可以独家为克洛伊（Chloé）走秋季2015年秀一样，时尚界有一种召唤她的方式。

拥有红润双颊的古怪纤细的模特，过着“在路上”的生活，对于每天被办公桌固定的9-5工作族来说是一个梦想：Hessen随时随地都在她想去的地方，无论是骑摩托车逃离飓风前往加拿大，还是在第二个时装周之后加入陌生人前往佛罗里达的公路旅行。“我遇到了这个人，”Hessen谈到成为她未婚夫的男人，“当时正值时装周，他说：‘你想和我一起骑摩托车去佛罗里达吗？’那是在2月和3月，我们俩都冷得要命，感到不舒服。我们住在汽车旅馆里或是和我们认识的人一起，但真的很有趣。”几年后，他们在Craigslist上找到了一辆便宜的越野摩托车后，启程前往伦敦到非洲的旅程。“我们以为可以一直骑到摩洛哥，”她说。“最后，我们在摩洛哥之前骑到了尼日利亚，然后摩托车爆炸了。他们最终被困在毛里塔尼亚，当地人接纳了他们，在一个家庭露营，短暂地在塞内加尔旅行，然后Hessen和她的未婚夫患上了疟疾和葡萄球菌感染。由于缺乏签证，他们被驱逐出境，最终回到了美国。

他们很快康复并搬到了西海岸，住在从租用的飞机库到Craigslist购买的救护车的临时住宿中。“我们没有厨房，”Hessen说。“我们没有钱，所以只吃罐头金枪鱼和米饭。最后，我的体重约为45公斤。”Hessen在社区学院和UCLA上了一些课程，还上了EMT课程。“当我们在非洲生病的时候，我觉得有点无助，也觉得自己像个傻瓜。我觉得基本知识变得更加重要。当我们遇到人的时候，他们会问：‘你们俩做什么工作？’我们在时尚行业工作。我们在时尚行业工作，”Hessen说，回忆起她与他们在途中遇到的毛里塔尼亚家庭的女家长的对话：“[我们住的那个人]对他的妻子很好，但她仍然没有对自己的生活有控制权。她对我说：‘我在生活中唯一的祝福就是我没有女儿。我的儿子至少可以成为点什么；他们可以掌握自己的命运，但作为一个女人在这里，你一无所有，你没有权力为自己做任何决定。’”可以说，Hessens对医学的新兴趣根植于她决心成为自己命运的女主人。“如果我和我的未婚夫一起骑摩托车穿越丛林，他受伤了，而我不知道怎么救他，那将是一场悲剧，”模特说，“因为这是可以避免的。”

同样对独立的兴奋迷恋也在她的Instagram账户@delikathessen中表现出来，这是一系列讽刺和滑稽的社会观察，从一个女人在写着“禁止进入”的窗台上使用自拍杆，到嘲笑模特行业的娃娃的图像，甚至是她在拉斯维加斯尝试乘坐货运火车时的失败。唯一在社交媒体平台上找不到的东西？试镜、测试或T台照片。“我认为，总的来说，作为女性，我们只是说，只要你看起来漂亮，在Instagram上发布很多性感的照片，女权主义中最重要的事情就是确保你可以在互联网上展示你的乳头。好吧，那很棒，但你知道吗，对于那些无法获得教育的女性或者在两岁时被割礼的女性，发生了什么？我不在乎她们的乳头；把你的精力放在其他地方。如果你觉得你作为一个女人不自由是你最大的问题，那么我认为你太过于特权，时间太多。”此外，Hessen说她的Instagram帐户是一些个人的东西：“这是我生活中唯一公开的部分，我真正可以做自己的地方，如果我发模特的照片会很可惜。”我们有一种感觉，她很快将有更多机会做自己。