Lorie Baker est un admirable mannequin américain. Elle fait des apparitions populaires parmi les campagnes publicitaires pour des marques telles que Pendleton USA 2015, Charmline 2014, Lands End 2013, Klingel 2012, Banana Republic 2009, Betty Barclay, Nivea Q10, Goldwater Creek, à cela s'ajoute Aldermode. Lorie Baker a également posé pour des campagnes époustouflantes telles que Herr Brammen, Pendleton Woolen Mills, Tommy Hilfiger Golf, et la ligne de lingerie exclusive de Vanity Fair. L'Etoile l'a par ailleurs choisie pour sa collection. Les éditoriaux représentent également, et admirablement, une grande partie de son portfolio, avec des séances de photos pour les couvertures de Vogue Brésil 1992, Cleo Australie, et Health Magazine. Lorie Baker a également été le modèle pour les éditoriaux de Vogue Mexico, et Ultimate Beauty Spain 2008.
