Jayne Moore, oorspronkelijk afkomstig uit Hampshire, Engeland, werd als tiener gescout terwijl ze in de weekenden in een kapsalon werkte, en kort daarna officieel ontdekt op de L'Oreal Colour Trophy Hair Salon Awards.

Ze kreeg haar grote doorbraak toen ze in een DKNY reclamecampagne verscheen en heeft gewerkt met mensen als Annie Leibovitz, Bruce Weber, en Pamela Hanson, onder anderen. Hoewel ze bekend staat om haar lenige, maar atletische gestalte en haar grote blauwe ogen, wordt Moore het meest bewonderd om haar warme, nuchtere houding en gevoel voor humor.

Buiten diensttijd schildert, tekent, schrijft, en maakt ze sieraden [""Het houdt me uit de problemen!"]. Ze neemt ook graag Latijnse danslessen, en noemt het eten van elk dessert op basis van pure chocolade, vooral rauwe chocolade [""Het eerste wat ze 's morgens doet...Lekker!"], een van haar niet-zo-guilty pleasures.

Moore besteedt haar vrije tijd ook aan het helpen van haar familie met een privé-organisatie die emotionele steun biedt aan vrouwen en families die te maken hebben met onvruchtbaarheid.