Ella Jayne Baily è una modella originaria di Città del Capo, in Sudafrica. Attualmente vive a Berlino, in Germania. Da quando è stata scoperta, è stata in molte campagne pubblicitarie per marchi come Truworths Heritage Fall and Winter Collections per il 2018 e House of Cinnamon (un'azienda di pelletteria artigianale di lusso). Ella Jayne Baily è anche una star editoriale, presente in Schon! Magazine, Also Journal, e nell'editoriale "Here comes the Sun" per Elle Netherlands nell'aprile 2017. È stata su Madame Germania per febbraio 2017, sul numero invernale 2016 di Bolero, e su Vanity Fair Italia nel dicembre del 2015. Ha anche fatto clamore sul numero di settembre 2015 di Russh, nell’editoriale intitolato Incantesimo di D Repubblica Magazine nel settembre del 2015, su Vogue Australia primavera ed estate 2015, così come su Editorial DesignScene, giusto per citarne alcuni.

Con un'artista per madre, Ella Jayne Baily ama la creatività della moda. Non si separa mai dal suo sketchbook pieno di schizzi, quando viaggia per il mondo per i suoi lavori di modella. Oltre a fare la modella e ad interessarsi per l'arte, Ella Jayne Baily è una grande fan dell'archeologia, dello skateboard e delle riflessioni sull'origine dell'universo. Eppure, secondo lei, il cibo semplice come i fagioli al forno su pane tostato è la cosa più vicina al paradiso che si può raggiungere sulla faccia della Terra.